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想减肥多吃这道菜比肉还美味低脂肪高蛋白吃多了也不长胖

2019/11/10 来源:高邮汽车网

导读

本日做老公爱吃的豆腐菜,特意买了一块卤水点的豆腐,平时我们这边大都都是石膏点的,今日换一下,也吃吃卤水点出来的豆腐,个人感觉这类豆腐口感不如

本日做老公爱吃的豆腐菜,特意买了一块卤水点的豆腐,平时我们这边大都都是石膏点的,今日换一下,也吃吃卤水点出来的豆腐,个人感觉这类豆腐口感不如石膏来的嫩滑,但多了一份干劲,口感也较厚实些,用来煎炒不易碎,烧制起来也入味,一道蛮好吃的素菜,想瘦身的亲们,能够做来吃吃哟,高蛋白,低脂肪的菜肴,肯定契合要瘦身的你。

想减肥多吃这道菜比肉还美味低脂肪高蛋白吃多了也不长胖

想瘦身多吃这道菜,比肉还甘旨,低脂肪高蛋白,吃多了也不长胖!本日小编就教大家这道菜的做法,期望今后你们家的餐桌上又能多一道甘旨佳肴!

资料:豆腐、木耳、青红椒、葱蒜、油、盐、生抽、豆瓣酱、耗油等。

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做法:

1、木耳泡发撕成小片,豆腐切小块。

2、锅烧热,放油,下豆腐块煎至焦香。

3、青红椒,蒜葱粒入锅。

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4、参加1汤勺豆瓣酱炒香后,放入适当开水,并调入盐,糖,生抽,蚝油。

5、终究放入木耳进行烧制。

6、当豆腐吸饱了汤汁时,用少量生粉水勾个芡,大火炒匀便可出锅。

美食提示:

木耳烧豆腐是一道甘旨可口的名肴,归于鲁菜系。木耳脆嫩,豆腐软滑,黑白相间,美观好吃。将锅烧热,下菜油,烧至六成热时,放葱末、蒜末煸出香味,下豆腐,炒几分种,再下黑木耳翻炒,终究下辣椒、花椒等调料,颠匀即成。

1、煎豆腐时,锅一定要热,豆腐入锅后,不要急着翻面,也不要晃锅,中火渐渐地煎,当一面已有坚固的感觉时,再翻,就不易碎。

2、豆瓣酱已有咸味,再放盐就要留意用量,避免过咸。

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